Não tem erro, sempre ao final da explicação do Plano Alimentar nas consultas, sempre surge esta dúvida: Dra. e se eu for a uma festa, evento o que eu devo comer/fazer? Bom, lá vai minha resposta a esta tradicional pergunta:
Antes de festas ou eventos, procure fazer um lanchinho saudável, pois como nestas ocasiões se come sempre a mais, e geralmente são alimentos com mais gordura, você terá chance de comer menos se tiver menos faminto. Uma fatia de pão integral ou 1 torrada com tomate, azeite e orégano por cima ou com uma fatia de queijo ou uma sopinha de legumes podem ser estratégias para forrar o estômago antes de sair de casa.
Antes de festas ou eventos, procure fazer um lanchinho saudável, pois como nestas ocasiões se come sempre a mais, e geralmente são alimentos com mais gordura, você terá chance de comer menos se tiver menos faminto. Uma fatia de pão integral ou 1 torrada com tomate, azeite e orégano por cima ou com uma fatia de queijo ou uma sopinha de legumes podem ser estratégias para forrar o estômago antes de sair de casa.
Limite o consumo de álcool
As bebidas alcoólicas também contêm calorias, e muitas.....e geralmente vazias,
sem nutrientes, com exceção do vinho tinto e da cerveja, que tem lá seu valor
nutritivo...... Use-os com moderação para não levar a um excesso de peso.
O que seria uma quantidade moderada de bebida alcoólica?
Para
começar, o efeito do álcool é altamente individual; sua influência depende do
tamanho da pessoa, do metabolismo, do que e de quando você come, ou ainda da
medicação que está tomando. Se tiver ingerido algum alimento, um ou dois
drinques normalmente não devem causar grandes problemas. O
Álcool contém também bastante calorias, e elas são calorias “vazias”, uma vez
que não fornecem nenhum nutriente. Anote as calorias de alguns drinques:
1 lata de cerveja
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150 calorias
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1 taça de espumante
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80 calorias
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1 dose de uísque
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70 calorias
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1 taça de vinho
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70 calorias
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Alguns
estudos demonstram que um consumo mais freqüente de bebidas alcoólicas na dieta
leva a uma deficiência de proteína, cálcio, fero, vitamina C, A e do complexo B, principalmente B12, B1 e B2.
Jamais
beba com o estômago vazio, pois o alimento serve como uma barreira entre o
álcool e a parede do estômago, diminuindo a absorção. O alimento também ajuda
na passagem do álcool do estômago para o intestino, onde ele será absorvido. E
o alimento parece também estimular a liberação de enzimas que ajudam na quebra
do álcool antes deste alcançar a corrente sanguínea.
O
álcool consome glicose, altera o sistema nervoso central e sobrecarrega o
fígado. Quando o estômago está vazio, o álcool é absorvido mais rapidamente,
faz os efeitos se manifestem mais rápido e intensamente.
Diluir
ou intercalar os drinques com água ou suco de frutas pode ajudar. Alternar seus
drinques com sucos e água pode colaborar para a diminuição da velocidade de
absorção do álcool.
Invista em petiscos saudáveis:
- Mussarela de búfala temperada com pouquíssimo azeite e orégano;
- Carpaccio com molho de alcaparra e mostarda;
- Tomatinhos cereja com manjericão para petiscar;
- Sushi e Sashimi;
- Palitos de cenoura, pepino crus e salsão para mergulhar no molho de iogurte
batido com hortelã, limão e pouco sal;
- Peito de peru fatiado e enrolado com tiras de melão no palito;
- Fatias de berinjela grelhada e recheada enrolada com 1 tomate seco e pasta de
ricota com cream cheese light (tipo um rolinho);
- Torradas de alho com pouco azeite e cobertas com um molho tipo vinagrete com
bastante tomate (Bruschetas);
- Palmito Assado;
- Queijo minas em cubos
temperados.
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