quarta-feira, 31 de dezembro de 2014

Dicas para desintoxicar das Festas de Final de Ano...


A ideia é não exagerar no consumo de alimentos e bebidas, mas se você não conseguiu, aqui vão algumas sugestões para os dias seguintes da ceia de Natal e de Ano Novo. Confira:

Vamos às dicas para você desintoxicar seu organismo:

- Beba muita, muita, MUITA ÁGUA, principalmente se extrapolou a dose no álcool. Lembre-se a maior parte do seu organismo é constituída de água, se faltar, nada funciona como deveria.

- Tome chá verde, um excelente diurético e desintoxicante vai te auxiliar a eliminar aquele inchaço indesejado. Não gosta do sabor? Adicione fatias de limão, laranja, hortelã, capim cidreira para saborizá-lo. Outros chás com poder diurético são: alecrim, salsaparrilha e hortelã, mas o chá verde possui muitas propriedades benéficas além da desintoxicação, então seu consumo é importante.

- Nesta semana procure fazer refeições leves com ingredientes naturais para colocar seu metabolismo em dia. Aposte em sopas bem coloridas e que não sejam industrializadas. Faça saladas com uma boa variedade de legumes e verduras para repor vitaminas e minerais ao seu organismo. Carnes magras e grelhadas são uma boa pedida e nada de frituras e carnes gordurosas.

- Aposte no arroz integral, se não tem hábito de consumir os alimentos integrais é uma boa hora para iniciar seu consumo. Além de proporcionar mais saciedade por seu índice glicêmico ser menor, sendo um grande aliado no processo de emagrecimento, de brinde você leva mais nutrientes.

- Abuse das frutas! Com certeza você deve ser daqueles que come 1 fruta ao dia ou 1 por semana. Nada disso! Tente criar o hábito de consumir no mínimo 3 frutas ao dia. A dica que sempre dou ao meus clientes é fazer uma super salada de frutas, mas não aquela tradicional que só vai banana, maçã e mamão. Coloque laranja, kiwi, melão, pêra, maçã, manga, mamão, pique tudo e coloque na geladeira e vá servindo as porções nos lanches, café-da-manhã e leve com você uma porção para o trabalho, além de ser muito mais gostoso que uma fruta só você acaba ingerindo diversas vitaminas de uma vez só.

- Determine horários para as suas refeições. Eu sei que muitas vezes é difícil pela rotina de trabalho, etc, mas procure estabelecer horários para as refeições. Nosso corpo gosta de disciplina e estabelecer esta rotina alimentar evita que você fique beliscando, exagere nas refeições ou coma alimentos que não deve, como por exemplo alimentos fritos ou fast food.

- Se não consegue sozinho, procure ajuda! Tem pessoas que são bem organizadas e conseguem se disciplinar nas refeições, o que não é garantia de estar se alimentando corretamente, mas já é um começo. Acredito que é sempre interessante procurar um profissional para trocar uma ideia sobre seus hábitos alimentares. Muitas vezes as mudanças não são grandes, mas fazem toda diferença. E muitas vezes as mudanças precisam ser drásticas e por isso o suporte técnico de um profissional é importante para que você não desista no meio do caminho já que conseguimos buscar alternativas aos obstáculos.

- E por fim, mas não menos importante, é preciso enraizar o hábito do exercício físico, que além de melhorar a circulação, evitando retenção de líquidos, tem zilhões de benefícios, incluindo o emagrecimento e melhora da qualidade de vida.

terça-feira, 30 de dezembro de 2014

Medicina e Saúde NÃO se fazem só baseadas em "evidências científicas", muitas vezes NÃO-confiáveis!


Dr. Joseph Mercola faz um alerta MUITO válido, que eu já havia várias vezes feito por aqui (e tb outros médicos, como Dr. Victor Sorrentino e afins): que NÃO dá mais para confiar cegamente em "estudos científicos" e artigos como muitos por aí insistem em fazer, sob o pretexto de serem "adeptos da Medicina Baseada em Evidências".
Por que? Simples:
- Muitos estudos FALSOS gerados por algoritmos e programas de computador, publicados até em muitas respeitadas revistas
- Muitos estudos com conflitos de interesses, executados ou patrocinados pela Indústria da Doença e seus "braços" e afins por aí (vários deles aparentemente impecáveis, irrepreensíveis, confiáveis, ...)
- Muitos estudos inconclusivos, frequentemente terminando com "conclusões" como "mais estudos são necessários para concluir" X, Y ou Z - nestes casos, estudos que pouco contribuem porque os próprios autores parecem ter medo de assinar embaixo do que observaram, deixando brecha para céticos e maledicentes aumentarem seu repertório de antievidências e de informações tendenciosas/preconceituosas
- NADA em ‪#‎SAÚDE‬ é válido sem que haja, necessariamente, a associação de 3 fatores: Profissional de saúde interessado (que faça anamnese e investigação detalhados, preferencialmente com exames completos associados) + Experiência PRÁTICA ("tempo de estrada" já que pacientes são organismos vivos que, misteriosamente, MUITAS vezes comportam-se diferentemente de experimentos em tubos de ensaio ou dos voluntários de estudos em condições específicas determinadas: a vida, em si, envolve sempre muitos fatores não-controláveis, bem diferentes dos ambientes de artigos e estudos!) + conhecimento técnico (baseado em estudos e fontes confiáveis mas também em discussões entre profissionais, cursos, aulas, palestras, etc).
Entendido?
Profissional de saúde que prioritariamente baseia em "estudos científicos" ou em "Medicina Baseada em Evidências" muitas vezes está em falta nos outroas 2 fatores citados acima e isso muitas vezes compromete a confiabilidade do que ele (a) faz e os resultados esperados na SUA saúde! Principalmente porque os estudos não tão confiáveis assim, sobretudo isoladamente. Leia e forme sua própria opinião:

segunda-feira, 29 de dezembro de 2014

O Chá Verde

O chá é a segunda bebida mais consumida no mundo, ficando atrás apenas da água(1). O chá verde, produto obtido através das folhas frescas da erva Camellia sinensis, recentemente tem recebido muita atenção em decorrência das suas possíveis propriedades terapêuticas e de prevenção de doenças. Na verdade existem relatos que desde 2700 a.C. o legendário imperador chinês Shen Nung já havia atribuído ao chá verde propriedades desintoxicantes, e, anos mais tarde, já na dinastia Tang (618-907 d.C.), o farmacêutico Chen Zang destacou uma série de benefícios promovidos pelo consumo do chá verde(2).
O chá verde é considerado um potente antioxidante, e segundo alguns estudos, possui propriedades que podem auxiliar no tratamento e redução da incidência de câncer, na diminuição das concentrações de colesterol sérico, auxilia no tratamento da hipertensão, diabetes e reduz risco de doenças cardiovasculares, além de possuir propriedades anticoagulantes, antiangiogênicas, antiinflamatórias, antibacterianas, antivirais e neuroprotetoras(3,4). Mas o uso no ocidente tem sido bastante difundido devido as suas propriedades termogênicas, sendo assim muitos indivíduos passaram a utilizar o chá verde na tentativa de reduzir o percentual de gordura corporal e tratar a obesidade.
Nas últimas décadas a medicina preventiva tem alcançado grandes avanços, especialmente em países desenvolvidos. Diversas pesquisas têm demonstrado que a nutrição tem um papel crucial na prevenção de doenças crônicas, visto que grande parte delas realmente está relacionada a hábitos alimentares inadequados. Os alimentos funcionais, tais como o chá verde, podem ser uma importante arma na prevenção e redução dos fatores de risco de diversas patologias, já que possuem propriedades fisiológicas potencialmente benéficas para a saúde humana. O International Food Information Council 10 define como alimentos funcionais aqueles que provêm benefícios adicionais à saúde, além daqueles já atribuídos aos nutrientes que contêm (5).
Composição do chá verde
A composição química das folhas de chá verde é bem complexa, possuindo 15% a 20% de proteínas, 26% de fibras, 7% de outros carboidratos, 7% de lipídios, 2% de pigmentos, 5% de minerais e 30% de compostos fenóliocos. Diversos compostos ativos são responsáveis pelos possíveis benefícios do chá verde, dentre eles: compostos alcalóides conhecidos como metilxantinas (cafeína, teobromina e teofilina), pigmentos (clorofila e carotenóides), alguns ácidos fenólicos (ácido gálico), a teanina (aminoácido mais abundante na folha e que desempenha propriedades importantíssimas) e, principalmente, compostos fenólicos conhecidos como polifenóis (flavanóis, flavandióis, e flavonóides)(6).
Os polifenóis de maior importância são uma classe de flavanóis conhecida como catequinas, e que no chá verde são encontradas em quatro formas distintas; epicatequina, epigallocatequina, epicatequina-3-gallato e epigallocatequina 3-gallato, sendo esta última a mais abundante e de maior importância(6). As catequinas são substâncias que se oxidam facilmente, então para manter sua integridade o chá precisa ser feito de forma adequada, mantendo uma proporcionalidade e temperatura ideal, e deve ser ingerido rapidamente(7).
Estudos do uso de chá verde no emagrecimento
Dentre todos os benefícios atribuídos ao chá verde, grande atenção tem sido dada ao seu possível efeito no emagrecimento, e diversos estudos realizados em animais, in vitro e humanos tem tentado comprovar tal efeito. Em estudo realizado por Choo(8) em 2003, ratos alimentados com dieta hiperlipídica que receberam água com extrato de chá verde conseguiram prevenir o ganho de peso sem restringir o consumo energético total. O autor do estudo concluiu que o efeito inibidor promovido pelo extrato aquoso de chá verde foi resultante da diminuição da digestibilidade dos lipídios dietéticos, e principalmente em função da termogênese ocorrida no tecido adiposo marrom mediado por ativação beta-adrenérgica. Monteiro et al.(9) avaliaram o efeito do consumo de chá verde por seis meses em ratos Wistar adultos e encontraram menor ganho de peso nesses animais, quando comparados com o grupo controle, que não recebeu o chá. Outro fato interessante nesse estudo foi que, além do menor ganho de peso, os animais tratados com chá verde apresentaram maior taxa de apoptose nas células do tecido adiposo, bem como menor tamanho dos adipócitos. Em estudo realizado por Lin et al.(10), pré-adipócitos e adipócitos maduros incubados em solução com epigallocatequina 3-gallato apresentaram uma inibição da adipogênese (inibição da diferenciação dos pré-adipócitos) e indução da apoptose de adipócitos maduros.
Evidências epidemiológicas têm demonstrado que o consumo crônico (>10 anos) de chá, em especial o chá verde, está associado com menores níveis de gordura corporal em relação cintura quadril, que indivíduos que não fazem uso. A média de consumo diário de chá observado nesse estudo foi de cerca de 435ml, sendo que os indivíduos que o consumiam eram em média 19,6% mais magros11. Duloo et al.(12) foram os primeiros a demonstrar claramente efeito termogênico do chá verde. Nesse estudo 10 homens jovens foram colocados em uma câmara respiratória por 24h em três momentos distintos e de forma aleatória, onde em cada momento os indivíduos recebiam capsulas, as quais podiam conter 50mg de cafeína mais 90mg de epigallocatequina 3-gallato, ou apena 50mg de cafeína, ou placebo constituído de celulose. Os resultados mostraram um aumento de 4% da energia despendida no grupo que ingeriu a cafeína mais a catequina, além de um decréscimo no quociente respiratório, que reflete uma maior oxidação de lipídios. O tratamento apenas com a cafeína isolada não produziu nenhum efeito quando comparado com o placebo, o que levou os autores a concluir que o extrato de chá verde apresenta propriedades termogênicas e promovem maior oxidação de gordura.
O exercício físico ou drogas como efedrina estimulam o sistema nervoso simpático, induzindo uma termogênese e aumentando assim o gasto energético diário total. A cafeína também tem um efeito dispêndio energético, uma vez que ela potencializa os efeitos termogênicos induzidos por algum estímulo simpático(13). Uma associação já muito conhecida e com resultados expressivos na redução do tecido adiposo em indivíduos obesos consiste em utilizar efedrina em associação com a cafeína, os resultados obtidos nas pesquisas são bem melhores do que os encontrados com o uso de cafeína ou efedrina isolada. A interação da cafeína com a efedrina produz o seguinte efeito: enquanto a efedrina atua no sistema simpático aumentando a liberação de norepinefrina, a cafeína atua inibindo a ação da fosfodiesterase (essa enzima degrada o AMPc intracelular), em outras palavras a cafeína aumenta as concentrações celulares de AMP cíclico (o AMPc é 2 mensageiro intracelular para a termogênese mediada pela norepinefrina)(14,15).
O extrato de chá verde contém cafeína, porém outras substâncias auxiliam na termogênese produzida pelo chá, atuando no sistema nervoso simpático. Além da fosfodiesterase, as concentrações de norepinefrina nas junções sinápticas e sua interação com os adrenoceptores também são negativamente afetadas por uma enzima chamada de catecol O-metiltransferase (COMT), que é responsável pela degradação enzimatica da norepinefrina. Essa enzima (COMT) pode ser inibida pelas catequinas presentes no chá verde(13). O chá verde é eficiente no aumento da termogênese possivelmente devido a suas altas concentrações de cafeína e polifenois (catequinas). Com relação ao efeito termogênico, as evidências apontam para um sinergismo entre os polifenois (especialmente a epigallocatequina-galato), a cafeína e um aminoácido chamado de teanina, sendo esses dois últimos responsáveis por potencializar o efeito das catequinas.
Em estudo de 12 semanas realizado com homens com sobrepeso, o consumo de altas doses de catequinas do chá verde (483 mg/d) comparado com baixas doses (118,5mg/d) foi associado com uma redução significativa do peso corporal, do percentual de gordura e da gordura visceral total(16). Outro estudo de 12 semanas com 240 japoneses com grande quantidade de gordura visceral, o consumo de uma bebida contendo 583 mg/d de catequinas também reduziu de forma significativa o peso corporal, total de gordura e a gordura abdominal quando comparado com o grupo controle que ingeriu bebida com 96 mg/d de catequinas(17).
Maki e colaboradores(18) em 2009 conduziram um estudo no qual o objetivo foi verificar o efeito do consumo de bebida rica em catequinas na composição corporal e distribuição de gordura em adultos com sobrepeso ou obesidade submetidos a exercício físico. Após 12 semanas realizando exercícios (180 minutos de caminhadas por semana) não houve diferença significativa na perda de gordura total do grupo que ingeriu a bebida comparado com o grupo controle (placebo), entretanto houve uma redução estatisticamente significativa com relação à gordura abdominal subcutânea. Isso levou os pesquisadores a concluir que o consumo de bebidas ricas em catequinas (625mg/d) pode aumentar a perda de gordura abdominal induzida pelo exercício. Venables et al.(19) investigaram os efeitos da ingestão aguda de extrato de chá verde na tolerância à glicose e oxidação de gordura durante o exercício moderado em humanos. Ao final do estudo concluiu-se que a ingestão do extrato de chá verde aumentou a oxidação de gordura durante o exercício em 17% quando comparado com o placebo, além de ter aumentado a sensibilidade à insulina e tolerância à glicose em homens jovens. Em outro estudo utilizando a combinação de catequinas e exercício os pesquisadores, após realizarem análise de calorimetria indireta, concluíram que o gasto energético foi maior nos indivíduos que consumiam as catequinas e faziam exercício, comparado com o grupo que só se exercitava(20).
Em adição aos efeitos termogênicos, estudos realizados in vitro também apontam para um potencial efeito inibidor da lípase gástrica e, em menor grau, da lípase pancreática, interferindo negativamente no processo de emulsificação dos lipídios e dificultando a absorção intestinal dos mesmos. Uma substância alkalóide, contida no chá verde e denominada de teofilina, também possui propriedades que contribuem com a diminuição do peso corporal. A teofilina induz atividade psicoativa, possui efeito vasodilatador, diurético, e causa relaxamento da musculatura lisa dos brônquios, estimulando a respiração(6).
Contrariando alguns resultados positivos encontrados a favor do chá verde, em 2004 Kovacs et al.(21) conduziram uma pesquisa com objetivo de identificar se o chá verde era capaz de manter o peso de indivíduos moderadamente obesos que haviam previamente sido submetidos à perda de peso com dieta hipocalórica. 104 indivíduos foram submetidos à dieta com baixo consumo energético por um período de 4 semanas, sendo que durante esse período a média de perda de peso foi de 6,4kg (7.5% do peso corporal total). Em seguida esses indivíduos foram divididos aleatoriamente em dois grupos que receberam capsulas contendo 450mg de chá verde ou placebo por um período de 13 semanas. Ao final do período os dois grupos recuperaram uma parte do peso perdido (basicamente de massa livre de gordura), sem diferenças significativas entre os grupos, além de ambos apresentarem os mesmos valores metabólicos (ex. gasto energético de repouso, quociente respiratório) e sanguíneos (glicose, insulina, triglicerídeos, etc). A quantidade de chá verde utilizada, bem como a via e número de administrações, e período de utilização foram os mesmos utilizados por Dulloo et al.(12), entretanto os resultados obtidos foram diferentes dos encontrados anteriormente, não apoiando a idéia de que o chá verde tem potencial de aumentar a termogênese.
Uma revisão sistemática da literatura com meta-análise, utilizando apenas ensaios clínicos randomizados, buscou avaliar os efeitos do chá verde em parâmetros antropométricos de humanos (peso, IMC, circunferência de cintura e relação cintura-quadril). Inicialmente 341 artigos foram encontrados sobre o tema, entretanto apenas 15 artigos cumpriam os critérios de inclusão. Os autores concluíram que a ingestão de chá verde parece reduzir o peso corporal, IMC e a circunferência de cintura. Entretanto a magnitude dos efeitos ao longo de 12 semanas é pequena e sem relevância clínica. Ainda segundo os autores, baseados na literatura atual e na pequena quantidade de estudos disponíveis, não é possível concluir que o chá verde sozinho pode alterar os parâmetros antropométricos e favorecer o emagracimento(22).
Possíveis reações adversas do uso de chá verde
Apesar do chá verde possivelmente possuir vários benefícios para a saúde, seu efeito e de seus constituintes provavelmente são seguros até certa dosagem, já que o uso de grandes quantidades pode causar alguns efeitos adversos. Em animais, altas doses de catequinas mostraram efeitos citotóxicos para as células hepáticas, além de danos oxidativos para o DNA do pâncreas e fígado, aumento da tireóide e até maior oxidação de células β pancreáticas, causando dificuldade do controle da hiperglicemia em ratos diabéticos, entretanto em humanos é muito improvável que tais efeitos aconteçam com o uso do chá verde, mesmo bebendo altas doses da bebida(4). Um estudo duplo-cego randomizado realizado em 2009 investigou o impacto de altas doses de suplementação com catequinas (714mg/d) durante 3 semanas em marcadores das funções hepáticas e renais de humanos. As enzimas hepáticas (AST, ALT, GGT), bilirrubina, uréia, ácido úrico e albumina permaneceram inalteradas mesmo com a utilização de altas doses de catequinas ofertadas(27).
Os efeitos nocivos de altas doses de chá verde são causadas possivelmente por 3 fatores: o conteúdo de cafeína, a presença de alumínio e efeitos dos polifenois na biodisponibilidade de ferro. Apesar do conteúdo de cafeína no chá verde ser baixo, o seu consumo não é aconselhado para pessoas com sensibilidade às bases xânticas(6). Os efeitos negativos produzidas pela cafeína são insônia, dor de cabeça, epigastralgias, taquicardia, vômitos, etc. Não é recomendado o consumo de chá verde por cardiopatas, e gestantes devem limitar o uso em 1-2 xícaras por dia. Em estudo realizado in vitro, altas dosagens de catequinas inibiram a dihidrofolato redutase, o que segundo os autores poderia levar a uma deficiência de ácido fólico e causar defeitos no tubo neural de fetos(26). Alguns estudos demonstram que o chá verde contém grandes quantidades de alumínio e que o consumo de chá por indivíduos com insuficiência renal deve ser feito com cautela, já que existe a possibilidade do alumínio se acumular no corpo e aumentar o risco de distúrbios neurológicos6. As catequinas também parecem possuir uma grande afinidade pelo ferro dietético, o que pode inibir a biodisponibilidade de ferro não-heme entre 79 e 94% quando ambos são consumidos concomitantemente(6). Indivíduos que sofrem de anemia devem consumir o chá com cautela, e não devem utilizá-lo junto a refeições ricas em ferro para não ocorrer competição entre nutrientes.
Os estudos avaliados pela meta-análise de Phung et al.(21) não encontraram nenhum evento adverso com a utilização de chá verde, sendo que a média de consumo de catequinas nos estudos foi de 588mg/d. O consumo de 3-4 xícaras de chá verde por dia (1 colher de chá para cada 240ml de água) provê cerca de 240 a 320mg de polifenóis, e esta dosagem parece ser segura. Na maioria dos estudos com o uso de chá verde, quando há relato de efeitos colaterais, estes parecem ser na sua maioria problemas gastrintestinais e desordens do SNC causados pelo conteúdo de cafeína presente nas folhas do chá, e que podem ser contornados facilmente com a suspensão ou diminuição da ingestão do produto.
Considerações Finais
Os mecanismos moleculares pelos quais o chá verde exerce seu efeito parecem ser variados, atualmente acredita-se que o aumento da termogênese e da oxidação lipídica, diminuição da diferenciação de adipócitos, morte celular de adipócitos maduros e redução da absorção lipídica podem estar envolvidas no processo de emagrecimento. Entretanto mais estudos são necessários para comprovar os reais efeitos fisiológicos das substâncias contidas no chá verde, bem como para estabelecer normativas a respeito da dosagem, freqüência de consumo e modo adequado da preparação.
Estudos realizados in vitro, em modelos animais e em humanos têm apontado para o potencial do chá verde e de suas catequinas no emagrecimento, entretanto os resultados até o presente momento são modestos e algumas vezes contraditórios. Alguns estudos também apontam para um possível efeito sinérgico do consumo de chá verde e a prática de exercícios físicos, e que certamente será potencializado com uma alimentação bem equilibrada. Apesar de mais estudos serem necessários, até o presente momento o chá verde parece ser um alimento seguro e economicamente viável, e que o consumo regular pode auxiliar no tratamento da obesidade e de diversas patologias.
Referências Bibliográficas
1 Schneider C, Segre T. Green tea: potential health benefits. Am Fam Physician. 2009 Apr 1;79(7):591-4. Review.
2 Boschmann M, Thielecke F. The effects of epigallocatechin-3-gallate on thermogenesis and fat oxidation in obese men: a pilot study. J Am Coll Nutr. 2007 Aug;26(4):389S-395S.
3 Nagao T, Komine Y, Soga S, Meguro S, Hase T, Tanaka Y, Tokimitsu I. Ingestion of a tea rich in catechins leads to a reduction in body fat and malondialdehyde-modified LDL in men. Am J Clin Nutr. 2005 Jan;81(1):122-9
4 Chacko SM, Thambi PT, Kuttan R, Nishigaki I. Beneficial effects of green tea: a literature review. Chin Med. 2010 Apr 6;5:13.
5 Backgrounder: functional foods. In: Food insight media guide. Washington (DC): International Food Information Council Foundation; 1998.
6 Cabrera C, Artacho R, Giménez R. Beneficial effects of green tea--a review. J Am Coll Nutr. 2006 Apr;25(2):79-99. Review.
7 ADA Reports. Position of the American Dietetic Association: functional foods. J Am Diet Assoc. 2004; 104(5):814-826.
8 Choo JJ. Green tea reduces body fat accretion caused by high-fat diet in rats through beta-adrenoceptor activation of thermogenesis in brown adipose tissue. J Nutr Biochem. 2003 Nov;14(11):671-6.
9 Monteiro R, Assunção M, Andrade JP, Neves D, Calhau C, Azevedo I. Chronic green tea consumption decreases body mass, induces aromatase expression, and changes proliferation and apoptosis in adult male rat adipose tissue.
J Nutr. 2008 Nov;138(11):2156-63.
10 Lin J, Della-Fera MA, Baile CA.
Green tea polyphenol epigallocatechin gallate inhibits adipogenesis and induces apoptosis in 3T3-L1 adipocytes. Obes Res. 2005 Jun;13(6):982-90.
11 Wu CH, Lu FH, Chang CS, Chang TC, Wang RH, Chang CJ. Relationship among habitual tea consumption, percent body fat, and body fat distribution. Obes Res. 2003 Sep;11(9):1088-95.
12 Dulloo AG, Duret C, Rohrer D, Girardier L, Mensi N, Fathi M, et al. Efficacy of a green tea extract rich in catechin polyphenols and caffeine in increasing 24-h energy expenditure and fat oxidation in humans. Am J Clin Nutr. 1999; 70(6):1040-5.
13 Dulloo AG, Seydoux J, Girardier L, Chantre P, Vandremander J. Green tea and thermogenesis: interactions between cathecin-polyphenols, caffeine and sympathetic activity. Int J Obes Rel Met Dis. 2000; 24(2):252-8.
14 Dulloo AG. Herbal simulation of ephedrine and caffeine in treatment of obesity. Int J Obes Relat Metab Disord. 2002 May;26(5):590-2. Review.
15 Diepvens K, Westerterp KR, Westerterp-Plantenga MS. Obesity and thermogenesis related to the consumption of caffeine, ephedrine, capsaicin, and green tea. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol. 2007 Jan;292(1):R77-85.
16 Hase T, Komine Y, Meguro S, Takeda Y, Takahashi H, Matsui F, Inaoka S, Tokimitsu, et al. Anti-obesity effects of tea catechins in humans. J Oleo Sci. 2001;50:599-605
17 Nagao T, Hase T, Tokimitsu I. A green tea extract high in catechins reduces body fat and cardiovascular risks in humans. Obesity (Silver Spring). 2007 Jun;15(6):1473-83
18 Maki KC, Reeves MS, Farmer M, Yasunaga K, Matsuo N, Katsuragi Y, Komikado M, Tokimitsu I, Wilder D, Jones F, Blumberg JB, Cartwright Y. Green tea catechin consumption enhances exercise-induced abdominal fat loss in overweight and obese adults. J Nutr. 2009 Feb;139(2):264-70.
19 Venables MC, Hulston CJ, Cox HR, Jeukendrup AE. Green tea extract ingestion, fat oxidation, and glucose tolerance in healthy humans.
Am J Clin Nutr. 2008 Mar;87(3):778-84.
20 Ota N, Soga S, Shimotoyuodome A, Haramizu S, Inaba M, Murase T, et al.
Effects of combination of regular exercise and tea catechins intake on energy expenditure in humans. J Health Science. 2005;51(2):233-6
21 Phung OJ, Baker WL, Matthews LJ, Lanosa M, Thorne A, Coleman CI. Effect of green tea catechins with or without caffeine on anthropometric measures: a systematic review and meta-analysis Am. J. Clinical Nutrition, Jan 2010; 91: 73 - 81
22 Sun CL, Yuan JM, Koh WP, Yu MC. Green tea, black tea and colorectal cancer risk: a meta-analysis of epidemiologic studies. Carcinogenesis. 2006 Jul;27(7):1301-9.
23 Su,L.J. and Arab,L. Tea consumption and the reduced risk of colon cancer—results from a national prospective cohort study. Public Health Nutr., 2002, 5, 419–425.
24 Kurahashi N, Sasazuki S, Iwasaki M, Inoue M, Tsugane S; JPHC Study Group. Green tea consumption and prostate cancer risk in Japanese men: a prospective study. Am J Epidemiol. 2008 Jan 1;167(1):71-7.
25 Zhang M, Binns CW, Lee AH. Tea consumption and ovarian cancer risk: a case-control study in China. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2002 Aug;11(8):713-8.
26 Navarro-Perán E, Cabezas-Herrera J, García-Cánovas F, Durrant MC, Thorneley RN, Rodríguez-López JN. The antifolate activity of tea catechins. Cancer Res. 2005 Mar 15;65(6):2059-64.
27 Frank J, George TW, Lodge JK, Rodriguez-Mateos AM, Spencer JP, Minihane AM, Rimbach G. Daily consumption of an aqueous green tea extract supplement does not impair liver function or alter cardiovascular disease risk biomarkers in healthy men.
J Nutr. 2009 Jan;139(1):58-62








domingo, 28 de dezembro de 2014

2015 O ANO PARA TER UMA VIDA AINDA MAIS SAUDAVEL


O novo ano está chegando e apenas você pode decidir como ele será, crie metas e corra atrás delas. Emagrecer não é fácil, especialmente aqui no Brasil onde existe vários feriados e várias festas. Fim do ano chegando, as pessoas já começa a pensar no carnaval, mas esquecem que o corpo que desejam não é conquistado em alguns meses. Para conseguir aquele shape tão desejado deve-se mudar alguns hábitos e isso não é fácil. Então a dica que deixo é comece hoje sua dieta, seus treinos e vá adaptado-os em sua vida da melhor forma possível independentemente de eventos.
Algumas dicas para começar a seguir suas metas são:
·       Seguir uma dieta: Não basta apenas ir ao profissional de nutrição, você deve querer fazer o que ele lhe passar, pois mesmo que você passe a semana inteira seguindo à risca a dieta, se sair dela mesmo apenas 1 dia no fim de semana você joga fora tudo conquistado.
·       Pratique um exercício: Busque um tipo de exercício que você realmente goste, porque não adianta pagar uma academia caríssima e na hora dos exercícios ficar no whatsapp ou facebook. Quanto mais destruído ou destruída você sair do treino melhor a sensação de dever cumprido. Mas vale lembrar que uma simples caminhada já auxilia na perda do peso. Lembre que o importante é praticar algo que você gosta e não encarar como uma obrigação.
·       Faça exames médicos: É importante ir ao médico antes de qualquer coisa, principalmente a um cardiologista. Muitas pessoas deixam de praticar algo por não saberem seus limites e terminarem passando mal.
·       Busque sempre profissionais: Escute mas não siga o que seus amigos ou familiares disserem, pois as pessoas mais qualificadas para lhe auxiliar são os profissionais, como por exemplo personal trainer e nutricionista. Eles sim irão te ajudar a obter resultados da melhor e mais saudável forma possível.
·       Perca a barriga com saúde: Muitas pessoas acreditam que a “gordura localizada da barriga” sai com alguns suplementos ou chás milagrosos. NÃO caiam nessa, a melhor forma de perder barriga é correndo ou trotando e fazendo dieta. Não há mais o que falar, lógico que existe cirurgias para a retirada de gordura como por exemplo a lipoaspiração, mas não considero uma forma saudável.
·       Faça tudo com satisfação e não obrigação: A vida fica mais fácil quando você começa a curtir o que faz, aprenda a gostar e sua vida mudará.

Prof. Wladimir Luna CREF 9533G-DF
Personal Trainer
Especialista em Treinamento Funcional CORE 360°
Professor Treinamento Funcional, na rede de Academias Runway DF
Twitter: @wlad_personal
Facebook: wladimir Luna
Instagram: wladimir Luna


sábado, 27 de dezembro de 2014

Resultados e Programação para o SUCESSO


Imagine assim:

Médico - Bom dia!

Paciente (com um sorriso largo e os olhos meio injetados) - Bom dia, doutor! Tudo bem?!

Médico - Tudo bem, obrigado. Em que posso ajudá-la?

[Agora começa a bagaceira]

Paciente (em discurso acelerado) - Sabe, doutor? É que eu queria me preparar para o verão, sabe? Eu tentei começar a malhar em março de 2013 [esta conversa acontece durante janeiro de 2014!] mas só fui 2 semanas. Eu tava muito cansada porque não conseguia dormir direito. É que eu como muito doce, chocolate, essas coisas, e fico meio agitada. E engordei. Eu só como pão integral [um pacote por dia] e não como gorduras, sabe? Minha alimentação é SUPER-saudável! Só saio um pouquinho nos finais de samana... é... quinta, sexta, sábado e domingo (!!!). No máximo umas 6 a 8 long-necks e uns petiscozinhos [os diminutivos me aterrorizam]. Eu tava trabalhando muito e fazendo faculdade à noite e estudando para concurso, mas acho que não me dediquei o bastante. [para um pouquinho pra respirar] O que eu quero mesmo é só perder essa barriguinha e estes pneuzinhos... e aumentar meu bumbum... mais durinho também... e queria tirar essas manchas do meu rosto e que meu cabelo pare de cair e que minhas unhas fiquem fortes e parem de quebrar... fazer cocô todo dia e ter energia pra malhar, estudar e trabalhar... e quero engravidar ainda este ano, mas só depois do Carnaval... eu falei que tô me preparando pro Carnaval? É isso! Tenho que estar "de bundão e coxão" até o Carnaval [1 mês e meio depois!]. E com tesão, viu?

Tá vendo? Vocês pensam que vida de médico é fácil e tal. Imaginem a minha situação. A vontade que a gente tem é de dizer assim:

- POR QUE SÓ DEIXOU PRA VIR RESOLVER ISSO AGORA, CRIATURA?!?!?!?!

Mas não podemos falar isso, né? Pelo menos não dessa forma.

O que eu quero dizer é, simplesmente, que todos devem buscar ajuda SIM, mas com alguma antecedência, né? Médico não faz magia nem milagre.

Ficar em forma e saudável deveriam ser objetivos de todos nós, mas como um estado constante e não uma "passagem de estação". Você quer ficar bem consigo, tanto de corpo quanto de alma e cuca? Comece a se cuidar o quanto antes. Procure médico, nutricionista, psicólogo, educador físico, terapia floral, ou seja, tudo que possa te ajudar a desenvolver um modo de vida mais construtivo e que te direcione para seus objetivos. Não pense em resultados a curto-prazo. Programe-se.

Os métodos que geram resultados muito rápidos, em geral, não dão sustentação a estes mesmos resultados. É muito melhor realizar um trabalho cadenciado, dentro de uma programação e com assistência multiprofissional do que tentar soluções milagrosas e promessas vazias.

Vamos trabalhar? Vamos buscar o sucesso DE VERDADE?

Vamos nos programar! Desta forma, o São João de 2014 vai ser muito bom e o verão de 2015 vai (este sim) ser uma beleza!

Lembre-se. Sucesso é uma jornada, não


um destino.


Dr Adolfo Duarte - CRM-BA 15.557 

sexta-feira, 26 de dezembro de 2014

Receitas para um fim de ano saudável




Os acompanhamentos para a ceia de fim de ano podem e devem ser saudáveis.
As duas receitas a seguir acompanham muito bem carnes tradicionais e magras como lombinho assado, chester e peito de peru. Elas são fáceis, versáteis e levam ingredientes simples, porém nutritivos. Substituindo um ingrediente aqui, outro ali, você pode transformá-las de acordo com o seu gosto e usá-las também no dia-a-dia. Aproveitem!



Purê de maçã
Ingredientes
- 05 maçãs fuji (preferencialmente)
- 02 paus de canela
- 05 cravinhos
- noz moscada ralada
- sal marinho

Preparo
- Lavar e descascar as maçãs.
- Cortá-las ao meio e cada metade em fatias da espessura de um dedo.
- Em uma panela pequena colocar as maçãs, a canela e o cravo.
- Adicionar uma pitada de sal (ele desidrata as maçãs, fazendo com que elas cozinhem no seu próprio líquido) e misturar delicadamente.
- Cozinhar em fogo bem baixo mantendo a panela tampada até que as maçãs estejam transparentes e bem docinhas.
- Retirar a canela, o cravo, adicionar uma pitada de noz moscada e liquidificar até formar um purê.
- Resfriar e servir.



Farofa colorida
Ingredientes
- ½ xícara cebola ou alho poró picadinho
- ¼ xícara de pimentão vermelho picadinho
- ½ xícara de pimentão amarelo picadinho
- ½ xícara de cenoura ralada
- ¼ xícara de talos de brócolis sem a pele picadinhos
- salsinha picadinha
- ¼ xícara de castanha picadinha
- quinoa em flocos
- noz moscada, pimenta do reino e sal a gosto
- óleo de coco

Preparo
- Em uma frigideira larga refogar em fogo baixo a cebola no óleo de coco até ela estar transparente.
- Aumentar o fogo e refogar em panela aberta um ingrediente de cada vez, iniciando pelo mais duro. Os legumes devem ficar al dente.
- Desligar o fogo, adicionar a quinoa em flocos até o ponto desejado e temperar com sal, pimenta e noz moscada.
- Por último, colocar as castanhas e a salsinha e misturar delicadamente.