sábado, 28 de fevereiro de 2015

Medicina Baseada em BOAS evidências?

Para que alguém respalde-se principalmente em Medicina Baseada em‪#‎Evidências‬ (‪#‎MBE‬), torna-se FUNDAMENTAL que as evidências sejam confiáveis, não é? Afinal, a ciência NÃO explica tudo mas quando alguns insistem que explica (ou deveria), deveria ser esta MBE realmente verossímil, 100% confiável (ou pelo menos 90%)...


sexta-feira, 27 de fevereiro de 2015

Leites vegetais– uma alternativa ao leite vaca


Por: Vanessa Schwab CRN-DF 1916 – nutricionista e personal diet

De todos os alimentos, o leite de vaca e seus derivados são os mais presentes na rotina alimentar da maioria das pessoas. Ele aparece no café com leite logo cedinho no desjejum, no iogurte do lanche da manhã, na forma de queijo ou molho branco na lasanha do almoço, no pãozinnho de queijo no lanche da tarde e à noite em forma de queijo novamente dentro daquele sanduíche ou na pizza.
Ele é um dos alimentos mais polêmicos, pois se existe um alimento que não tem lógica consumirmos depois de certa idade, sem dúvida é o leite! Afinal, qual é o único mamífero que mesmo depois de ter dentes continua a mamar leite de outra espécie? Cada espécie tem o leite que corresponde ao desenvolvimento de sua espécie.
O leite materno é o alimento mais perfeito que existe. Sua composição é específica e sutilmente modificada de acordo com a evolução do bebê, e em todos os mamíferos os nutrientes e, em especial as proteínas do leite tem a finalidade de estimular o crescimento e desenvolvimento orgânico e funcional da própria espécie.
A maioria das pessoas pensam que o grande problema do leite é a lactose, o açúcar do leite, uma vez que existem muitas pessoas com intolerância a ela por falta de uma enzima chamada lactase. A própria indústria alimentícia já criou alternativas produzindo leites, iogurtes e queijos sem lactose para atender à esta população.
Mas a grande questão, é que nós, seres humanos, não temos enzimas eficientes para digerir todas as proteínas do leite de vaca, em especial a chamada betalactoglobulina, uma vez que o leite materno não a possui, pois ela é específica para o bezerro. Já foram identificadas mais de 25 frações proteicas alergênicas ao leite de vaca, e como são de difícil digestão, acabam parando no intestino na forma de macromoléculas, que atravessam a parede intestinal e caem na corrente sanguínea, favorecendo o surgimento de vários problemas, dependendo do gatilho genético de cada um.
Reduzir ou eliminar os lacticínios é uma atitude nem sempre fácil, mas que deve ser pensada como uma forma de prevenir e até mesmo curar vários sintomas e doenças.
Como alternativas ao leite de vaca temos os leites vegetais caseiros que podem ser feitos com alimentos altamente nutritivos como a quinoa, a polpa do coco, a amêndoa e castanha do Pará por exemplo. Cada um destes leites tem um sabor e propriedades diferentes podendo ser adicionados no preparo das mais diversas receitas como vitaminas, bolos, tortas salgadas e molhos. Seguem algumas sugestões para estimular o início desta mudança de hábito alimentar:

▪ Leite de quinoa
- 03 colheres de quinoa em flocos
- 01 xícara de água filtrada
Hidratar a quinoa com a água por 15 minutos e liquidificar bem.

▪ Leite de amêndoas ou castanha do Pará
- 06 amêndoas sem pele e sem sal ou 3 castanhas do Pará sem sal
- 01 xícara de água filtrada
Hidratar a amêndoa ou castanha por no mínimo 8 horas em temperatura ambiente. Descartar a água da hidratação, acrescentar a água, liquidificar bem e coar. Congelar o bagaço e utilizar em bolos ou tortas salgadas para enriquecê-los.

▪ Vitamina energética
- 01 receita de leite vegetal gelado
- 03 damascos ou 02 tâmaras secas (hidratados)
- 01 banana bem madura
- 01 colher de sopa de biomassa de banana verde
- 01 colher de chá de maca em pó
- 01 colher de chá de canela em pó
- cubinhos de gelo
Liquidificar bem e consumir em seguida.


quinta-feira, 26 de fevereiro de 2015

Como avalio o Lipidograma Completo

Como avalio o #Lipidograma Completo ("gorduras no sangue") dos meus pacientes?

Simples - regras básicas para o IDEAL esperado (minha opinião): - Paciente com bons hábitos de vida (ou então qualquer quantidade de colesterol que tenha oxidará mais facilmente e por isso trará problemas - e terá níveis altos de triglicerídeos, perigosos) - Demais exames têm que estar equilibrados também (nunca devemos analisar exames isoladamente e sem compatibilizar seus resultados com o quadro clínico do paciente) ou afetarão e serão afetados pelos "níveis de gorduras no sangue" - Equilíbrio de hormônios e neurotransmissores é fundamental, já que afeta diretamente os níveis e grau de oxidação de gorduras. Sobretudo de T4, T3, testosterona, cortisol, ... 
- HDL, deve estar acima de 60 - Colesterol total, deve estar entre o dobro e o quádruplo do valor 
do HDL (vejo ser ideal estar no triplo) 
- LDL, entre 100 e até 20 pontos acima do dobro do valor do HDL) - por exemplo, para um paciente com HDL de 60, acho usualmente ótimos LDL de 100 a 140 (até porque sem bons níveis de LDL ninguém fabrica hormônios ou células ou nervos ou faz reparos adequadamente!) 
- Triglicerídeos, entre o nível do HDL e o dobro deste.
Entendido? Compartilho esperando que ajude vocês, de alguma forma.

 *** Esta é a minha opinião, raciocínio que uso para os meus pacientes, após muito estudo e atualizações... Tem dado certo pros últimos mais de 20.000 pacientes atendidos!
 
#COLESTEROL NÃO é inimigo de ninguém... Só se for maltratado. 

Entenda:
http://www.icaro.med.br/artigos/tag/colesterol/

#saude #medicina #homeopatia #ortomolecular #dricaro #habitossaudaveisdevida #habitossaudaveis #qualidadedevida #obesidade #emagrecimento #medicinafuncional #resultados #produtividade #sucesso #aprovacao #hormonios #modulacaohormonal #nutriendocrinologia #nutrologia
Read more at http://websta.me/n/icaroalves#AvtlD74c3G0IXVgt.99

quarta-feira, 25 de fevereiro de 2015

Uvas e vinho tinto ajudam a queimar gordura.....


Beber suco de uvas escuras ou tomar vinho tinto - com moderação - pode melhorar a saúde de pessoas com excesso de peso, ajudando-as a queimar melhor a gordura.

Este estudo analisou os benefícios das uvas para pessoas com obesidade ou distúrbios metabólicos relacionados ao excesso de peso, tais como fígado gorduroso.

Ácido elágico

Neil Shay e seus colegas da Universidade do Estado de Oregon (EUA) analisaram os efeitos de quatro compostos extraídos das uvas viníferas Muscadínea (Vitis rotundifolia) sobre animais de laboratório obesos e sobre culturas de células do fígado e gordura humanas cultivadas em laboratório.

Um dos compostos químicos, o ácido elágico, mostrou-se particularmente potente: ele reduziu drasticamente o crescimento das células de gordura já existentes e a formação de novas, e incrementou o metabolismo dos ácidos graxos nas células do fígado.

Contudo, estes compostos fitoquímicos não representam uma forma milagrosa para a perda de peso, adverte o Dr. Shay: "Nós não descobrimos, e não esperávamos descobrir, que estes compostos melhoram o peso corporal," disse ele. Mas, ao aumentar a queima de gordura, especialmente no fígado, eles podem melhorar a função hepática em indivíduos com excesso de peso.

"Se pudermos desenvolver uma estratégia de dieta para reduzir o acúmulo nocivo de gordura no fígado, utilizando alimentos tão comuns quanto as uvas, isso seria uma notícia muito boa," acrescentou o pesquisador.

Proteínas PPAR

Quando Shay e seus colegas analisaram os tecidos gordurosos dos camundongos que comeram os suplementos, eles observaram níveis elevados de atividade de PPAR-alfa e PPAR-gama, duas proteínas que funcionam no interior das células para metabolizar a gordura e o açúcar.

Shay levanta a hipótese de que o ácido elágico e os outros compostos químicos das uvas ligam-se a esses receptores hormonais (PPAR-alfa e PPAR-gama), fazendo com que eles ativem os genes que desencadeiam o metabolismo da gordura e da glicose. Segundo ele, os medicamentos para redução de açúcar e triglicérides no sangue agem desta forma.

O ácido elágico presente em uma planta do cerrado também já demonstrou ação benéfica contra a asma.

Fonte: Diário da Saúde

Abacate reduz colesterol mais que dieta...



Acrescentar um abacate à sua dieta diária pode ajudar a diminuir o colesterol ruim, por sua vez reduzindo o risco de doenças cardíacas.

Quem garante é Penny Kris-Etherton e seus colegas da Universidade da Pensilvânia (EUA), em um artigo publicado no Journal of the American Heart Association.

Abacates Hass

Abacates são bem conhecidos como um alimento rico em nutrientes e em ácidos graxos monoinsaturados.

"Incluir um abacate por dia como parte de uma dieta com teores moderados de gordura, em comparação com a mesma dieta sem o abacate, aumenta os efeitos de redução do LDL (lipoproteínas de baixa densidade), com benefícios para os riscos de doenças cardiovasculares," resume a Dra. Penny.

Ela e seus colegas na verdade testaram três dietas diferentes, todas concebidas para reduzir o colesterol: uma dieta com baixos teores de gorduras, composta por 24% de gordura, e duas dietas com teores moderados (34%) de gordura.

As dietas mais ricas em gordura eram quase idênticas, mas uma delas incluía um abacate Hass por dia, enquanto a outra usava uma quantidade comparável de óleos com elevados teores de ácido oleico - como o azeite - equivalentes ao teor de ácidos graxos presentes no abacate.

Abacates Hass são a variedade menor, de casca mais escura e irregular. Eles têm um maior teor de nutrientes do que os abacates comuns, que são maiores, têm a casa lisa e um teor de água mais elevado.

Gorduras saudáveis

Em comparação com voluntários de controle - sem nenhuma dieta - todas as três dietas reduziram significativamente o LDL - também conhecido como colesterol ruim -, bem como o colesterol total. Todos os participantes seguiram cada uma das três dietas durante cinco semanas.

No entanto, os participantes que incluíram o abacate na dieta tiveram uma redução ainda maior nos níveis de LDL e colesterol total, em comparação com as outras duas dietas.

A dieta com o abacate Hass diminuiu o colesterol ruim em 13,5 mg/dL, a outra dieta com gordura moderada em 8,3 mg/dL e a dieta com baixos teores de gordura em 7,4 mg/dL.

"Este foi um estudo de alimentação controlado, mas isso não é o mundo real - por isso é mais uma pesquisa de prova-de-conceito," reconhece a Dra Penny. "Nós precisamos nos concentrar em fazer as pessoas comerem uma dieta saudável, que inclua abacates e outros alimentos com gorduras melhores."

Fonte: Diário da Saúde

segunda-feira, 23 de fevereiro de 2015

VOCÊ NÃO PODE TONIFICAR AQUILO QUE NÃO TEM!


Minha dica de hoje vai para as magrinhas e magrinhos que sonham em definição muscular, mas que no momento, apresentam:
·      Flacidez;
·      Baixo peso corporal;
·      Nenhuma massa muscular aparente
·      Insistem em priorizar ERRADAMENTE os exercícios aeróbios.
É muito comum este perfil de alunos nas academias. Os mesmos, por falta de conhecimento, se consideram “gordos” e acima do peso, quando na verdade, o que lhes falta é MASSA MUSCULAR.
A massa muscular é o que dá solidez ao nosso corpo e é MUITO DIFÍCIL construí-la, mas ainda assim, existe um MEDO, principalmente por parte das mulheres, do aumento de peso corporal e de se tornarem masculinas. Pensem comigo: se já é difícil para os HOMENS que possuem em torno de 10 a 20x mais testosterona que as mulheres, imagina para as mulheres... De todos os homens que conhecemos, com exceção de atletas, quantos são REALMENTE FORTES??? Garanto que menos 10. Portanto, este “MEDO” não procede, não havendo a menor necessidade de temerem a masculinidade, já que isto somente ocorre através do uso indevido de Testosterona e demais anabolizantes. Devido a este e outros pensamentos equivocados, os inconformados INSISTEM ERRADAMENTE em priorizar exercícios aeróbios e dieta de baixas calorias copiadas de revistas e da internet...
Vamos as minhas recomendações para que estes ERROS não voltem a ser cometidos:
1-    Entendam que baixo peso corporal não é “troféu” para ninguém! “Troféu”  é ter um baixo % de gordura, qualidade muscular e uma saúde do corpo e da mente em perfeito equilíbrio, independente do peso na balança;
2-    Definição Muscular: nada mais é do que massa muscular aparente em decorrência da combinação de um baixo % de gordura + massa muscular expressiva. Para atingir a tão sonhada DEFINIÇÃO MUSCULAR nas pessoas magras, que apresentam flacidez e nenhuma massa muscular aparente, só há uma forma efetiva e saudável: Realizar um trabalho de AUMENTO DA MASSA MUSCULAR, através de TREINOS INTENSOS DE MUSCULAÇÃO + DIETA VOLTADA PARA HIPERTROFIA. Não há outra forma;

3-    Minha sugestão: Buscar orientação PROFISSIONAL QUALIFICADA para a elaboração de DIETA e TREINOS de qualidade, ambos visando HIPERTROFIA MUSCULAR.


4-    E PRINCIPALMENTE: Esquecer o MEDO DE GANHAR PESO. A balança só te fornece dígitos, somente indica LEVE ou PESADO, não diz se está gordo (%de gordura elevado) ou magro (% de gordura baixo). De que adianta pesar 55kg se estiver com FLACIDEZ??? Massa Muscular = Saúde!!! Quanto mais músculos, mais a sua gordura será utilizada como energia, menos flacidez, menos lesões, menos desconfortos, mais disposição, mais força!!!!

Reflitam e não façam nada por conta própria, pois será perda de tempo e dinheiro!!!!
Abraços,
Profa Esp. Paula Fortes
CREF 014132/G - RJ
Pós-graduada em Personal Trainer e Musculação



domingo, 22 de fevereiro de 2015

QUANTO TEMPO DE SONO SUA IDADE PEDE?


A resposta está num novo relatório divulgado pela National Sleep Foundation, uma organização dos Estados Unidos, e é fruto de um trabalho que levou cerca de dois anos. As novas recomendações são destinadas a pessoas saudáveis e que não sofrem de nenhum distúrbio de sono. Confira a quantidade de horas que se deveria passar na cama em cada fase da vida:

+ Recém-nascidos até 3 meses: entre 14 a 17 horas por dia;
+ Bebês de 4 a 11 meses: entre 12 e 15 horas;
+ Crianças pequenas de 1 a 2 anos: entre 11 a 14 horas;
+ Crianças pré-escolares de 3 a 5 anos: entre dez e 13 horas;
+ Crianças em idade escolar de 6 a 13 anos: entre nove e 11 horas;
+ Adolescentes de 14 a 17 anos: entre oito e dez horas;
+ Adultos jovens de 18 a 25 anos: entre sete e nove horas; + Adultos de 26 a 64 anos: entre sete e nove horas;
+ Pessoas com 65 anos ou mais: entre sete a oito horas.
De acordo com essas informações, você está dormindo o suficiente?
Fonte: Revista Saúde

Prof. Wladimir Luna
Especialista em Treinamento Funcional
Professor Treinamento Funcional, na rede de Academias Runway DF
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